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大隱習茶記"易武,茶中皇后

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大隱習茶記"易武,茶中皇后

易武,古曼撒,是著名的茶馬古道源頭和普洱茶的原產地之一,植茶、制茶、易茶歷史悠久,是古六大茶山中茶園面積最大、產量最大的茶山。易武茶成為皇家貢茶持續了百年之久,至今還保留著眾多古茶老店與老茶號,是普洱茶老茶客心目中的圣地。

易武臻潤,是福元號第一款高端級秋茶茶品。原料采自海拔1300米以上,易武古茶園各片區(麻黑寨、大漆樹、落水洞)樹齡三百年左右的云南大葉種曬青毛茶為原料。相比春茶,秋茶口感更柔和,高香四溢,

(干茶鑒賞)

(茶湯鑒賞)

易武是古六大茶山之一。

緊靠中老邊境,北接曼臘,南接瑤區,西接勐勐侖,平均海拔1400米,東面居高,西北南三面低。產茶歷史悠久,清朝雍正年間就有記載進貢茶品到朝廷及后宮。此時,茶山有茶農十萬之眾,山山有茶園,戶戶采茶忙,到乾隆年間易武已經成為皇家茶園,更成為茶葉集散地。雍正帝在在位期間,朝廷在易武設置“錢糧茶務軍功司”專門置辦貢茶;道光年間,皇帝賜金匾“瑞貢天朝”,以示珍愛。

易武主要組成部分

七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村;

八寨:刮風寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。

麻黑村?|?麻黑村隸屬西雙版納勐臘縣易武鄉,地處易武鄉東北邊,東鄰老撾,平均海拔1331米。麻黑原屬古曼撒茶區,為古六大茶區之一。因在茶馬古道旁得名。這里是漢族、瑤族、彝族的混居地。麻黑茶是易武最早成名的村子,古樹茶比較多,為了方便管理,矮化了很多,麻黑茶也是比較有易武代表性的特點。柔和耐泡,回甘持久。

落水洞?|?落水洞和麻黑村相連,村中有一個洞,從未下滿過水,多少的水都能吸收,得名落水洞。村中有一棵800年茶王,2017年茶王已死,引起很多人對于茶山過度開發的思考。落水洞就在去易武麻黑大漆樹的路邊,是必經之路,山上植被好,長在半山坡上的古茶樹常年云霧繚繞,茶質不錯。

大漆樹?|?大漆樹茶位居易武后花園,正逐步成為易武茶后起之秀,真正具備易武茶中皇后之美譽。大漆樹和麻黑的茶園幾乎是一衣帶水的連在一起,除此之外,大漆樹還有極少部分的荒山古樹茶和刮風寨原始森林內的古樹茶相似,采摘的難度很大。


(葉底鑒賞)

易武茶由于后期有較大的轉化空間,又有深厚的普洱茶發展歷史淵源,因此,在收藏界享很高的地位。有年份的易武老茶,茶湯細膩、沉穩厚實、蜜韻濃郁而持久,剛中帶柔。

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