刷新 翻看 我 您有10+條未查看新聞,點擊查看 取茶葉不要用手抓,時間一長會變味變質

因為我們的手每天要接觸許多的地方,難免會攜帶一些細菌以及微生物,如果手上出汗或者沾上了一些水分,再去抓茶葉的話,就會改變茶葉所處的環境,讓茶葉感染上細菌等微生物,時間一長,茶葉就會變味變質,嚴重影響茶葉本身的清香。

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最講究的取茶方法,得用專門的茶勺來取茶,不銹鋼、木質以及竹制的都可以。而且用完的茶勺一定要放在干燥的環境中,避免因為潮濕感染細菌等。當然,最好的方法就是放進消毒柜中。需要注意的是,一旦茶葉倒多了,一定不要再倒回茶葉袋或茶葉盒中了,因為這些茶葉可能已經沾到了杯中的水或其他雜質,變得潮濕了,這樣也會加速茶葉變質。

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除此之外,茶葉的保存很有講究,像是紅茶、普洱茶、青磚茶等等最好可以放進錫瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中,當然鐵盒、木盒也可以。如果選擇透明的玻璃瓶的話,一定要放在遠離陽光的地方,避免陽光的直射,最好的就是放在瓷罐里面。

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在存放上,最需要注意的就是綠茶,特別是新鮮的綠茶,對儲存環境的要求比較嚴格,如果周圍環境溫度高于25攝氏度的話,綠茶的香味就會開始散失掉了,所以,最好的方法就是把它裝進密封性比較好的容器里面,再放入冰箱冷藏,這樣既能保留茶葉的香味,還不會跟冰箱里面其他的儲存物串味。

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