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為什么要學茶?掌握正確的茶評技藝方法與茶藝、茶文化系統知識為何至關重要?

    發表于 亞太茶業
為什么要學茶?掌握正確的茶評技藝方法與茶藝、茶文化系統知識為何至關重要?

       茶者,南方之嘉木也。一片樹葉,有三千茶詩為之歌頌,并流傳至今。茶,在當今,已然代表著一種文化與精神,可修身養性,陶冶情操,乃至養生也。

  茶之美,在藝,也在道。需知紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行,要想領略到這片神奇樹葉的藝與道之美,并上升至精神享受,非學茶不可。

  伴隨著生活水平的提高,我們有幸,讓茶進入平常生活,也讓茶藝,成為了一種滋養身心、謀生處世的好技能。

  然學茶或茶藝,需審慎之,篤行之,博學之。需知,要想泡好一杯茶,人、茶、水、器、境、意這六要素缺一不可,學茶人需要對茶性有所了解,懂得什么才是真正的好茶,還需要學會選擇合適的水與器,用正確的沖泡手法,讓一道茶融入更多的生活元素、文化元素,詮釋以茶為媒、別有風味的生活藝術……

  茶文化由物質文化與精神文化組成,其物質文化的核心是茶、精神文化的趣意是品。習茶品茶,品是關鍵;當好茶遇到正確的茶知、茶思與茶德才是愉悅心靈、健康身心的理論和實踐。

  學茶本就是系統的一門人文科學,茶藝與茶文化學習的根本即對于茶體系整體的認知,脫離了體系,茶識點散亂,不僅無法學好茶,反而會誤解茶,而只有研究品茶相關的思想體系(理論體系和人文追求),才不負“學好茶”的初心與選擇。

  在業界,有著長達二十多年的茶文化研究及茶的專業培訓經驗,業內備受贊譽的研究與專業培訓機構——西安六如茶文化研究院,倡導“以茶為媒,共同構建健康、詩意、時尚的生活新方式”,研精闡微,不斷滌故更新,基于當前我國茶學培訓存在的種種痛點,研發了多套適合普通人學習的、通俗易懂且系統的茶藝、茶道課程。

  通過茶文化與禮儀、中國茶文化概論、茶席設計、茶道養生、烏龍茶茶藝表演、茶葉商品知識和茶葉鑒賞方法等理論課程,與六大茶類沖泡技巧、六大茶類的鑒賞品飲以及茶藝表演班等實踐課程,從舞臺表演、生活待客、企業營銷型和修身養性等不同的形式、類型,營造“最適于自己的茶藝學習見解”,讓我們真正明白“為什么而學茶”!

  此外,六如堅持用好茶、有標準的茶作為學院的教學茶樣,讓好茶者喝到、學到真正的好茶,讓學員真正懂得“何為好茶”!

六如創始人  林治先生

  六如茶文化研究院由中國國際茶文化研究會常務理事、中國茶文化國際交流協會顧問、中國大學茶文化教材編委會主任、西安六如茶文化研究院院長林治先生創辦,是我國茶文化的一個著名品牌,現有西安六如茶文化研究院,西安六如茶藝培訓中心,西安林治茶文化工作室等實體。

  六如茶藝培訓中心每月至少舉辦兩期培訓班,分別是茶藝師培訓班、評茶員培訓班,培養的茶藝師、評茶員遍布全國各地。至今,六如開展各級茶藝師、茶藝技師、各級評茶員、評茶師、茶葉營銷人員,以及茶道養生等多種形式的茶文化培訓已二十余年,為社會培養了許多高級茶文化人才,其中不少茶藝技師、高級茶藝技師都成為了所在地的茶藝領軍人物或茶文化企業家。2017年六如茶藝培訓中心被浙江大學授予“浙江大學茶學系教學實習基地”,被中國茶文化國際交流協會授予“中國茶文化國際交流協會西北聯絡處”,“陜西省茶業協會指定培訓單位”。

  “以茶養身,以道養心;品茶悟道,愉悅身心”作為六如茶文化研究院的寄語,踐行健康理念、普及茶學知識、傳遞生活方式、推廣中國文化……

  “一杯茶中融匯了中華民族主流文化的各種精華,所以茶是中國外交的芬芳名片,茶藝是傳承中華民族傳統文化和藝術的最佳方式之一。”

六如課程體系

  掌握正確的茶評技藝方法與茶藝、茶文化系統知識至關重要!

  六如表演型茶藝《茶酒兩生花》

  六如待客型茶藝《烏龍茶茶藝》

  六如待客型茶藝《祝福茶茶藝》

原創:臻雅閱

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學茶是一種文化的傳承

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