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武夷巖茶品牌的規范和提升

    發表于 室雅茶香
武夷巖茶品牌的規范和提升

? ? ? 生態美了,如何兼顧百姓富?不能再新開墾茶園的武夷山人,在品質、品牌上下足了功夫。

? ? ? 最近,武夷山市茶業局官方微信推送的一條《2018年武夷茶采制時間、標準參照表》,刷爆了茶農的朋友圈。這是茶業局通過多年記錄整理出的,列出了20多個品種的參考標準。比如,今年的水仙建議在4月27日—5月7日采摘,肉桂的采摘期是5月1日—5月8日,雀舌則是5月10日—5月20日比較合適。武夷山茶樹品種繁多,比如按地域、環境不同就分為正巖、半巖、洲茶、外山,采制過程中一些細微的差別就會導致茶葉品質的不同,因此,需要在采制過程中進行指導。

? ? ??為了提高茶葉品質,武夷山還加強標準化體系建設,制定武夷巖茶、武夷紅茶標準樣品,引導和支持制定行業標準和企業標準。

? ? “政府要做產業的先驅者,要起到良好引領和導向作用,絕對不僅限于發現問題和治理問題。茶產業,從根本上講是屬于農業,農業發展中存在的許多問題,比如滯后性嚴重,茶產業都無法避免。針對這種現狀,政府必須要走在前面很多,盡政府所能的去揚長避短。這其中最可行的就是‘示范帶動’作用。用身邊的人講身邊事,用身邊事教育身邊人,對老百姓來說只有他所熟悉的生活環境中的人和事對他才有教育意義。當我們了解了老百姓的心理,工作也就更容易開展。”對武夷山茶產業的發展,江書華有著更多的思考。

? ? ? 茶葉品質的提升,更需要人才的支撐。去年年底,武夷山建立起茶葉專家人才庫,經過嚴格資質審核、實操考核,29位茶人首批入選武夷山茶葉專家人才庫審評型子庫。

? ? ? 2018年1月,專家人才庫第一次工作培訓會議召開,請來國內烏龍茶界的專家上課。有人評價,這或許是有史以來最懂茶的一批“學員”,因為入選了專家人才庫的他們可以說是武夷巖茶的“頂級高手”。

? ? “武夷山茶葉專家人才庫今后還將針對性地建立加工型、文化型、綜合管理型子庫,成熟一個,建立一個。他們將成為武夷山茶行業指導的師資力量,通過培訓、茶事活動等各種形式去指導、規范整個武夷山茶行業從事人員,助力茶產業發展。”武夷山市茶業局局長鄧崇慧介紹。

? ? ? 與此同時,在武夷山茶產業規劃中,圍繞人才建設將開展“百千萬”培訓行動,著力輪訓100名專家人才,1000名企業管理骨干和10000名茶業從業人員。

? ? “武夷山每個人都是茶的宣傳者,每年組織2-4次的全面的培訓,除了茶業從業人員外培訓對象還包括黨政干部、旅游行業人員、學生等在內的社會各界人士。同時加強科研的力度,與科研院校、企事業單位加強‘產學研’合作,培育茶葉品種、延伸產品開發、加速科技成果轉化,促進產業轉型升級。”鄧崇慧局長詳細地介紹“百千萬”活動的細節。

? ? ??如今,武夷茶擁有中國馳名商標3個,國家地理標志證明商標6個,省著名商標40個,知名商標120個。2017年,武夷山成功申報武夷巖茶中國特色農產品優勢區、武夷巖茶榮膺“中國十大茶葉區域公用品牌”、武夷巖茶亮相金磚國家領導人廈門會晤、首個境外“武夷茶館”落地德國……

? ? ? ?近日,武夷山又傳來好消息。國家質檢總局近日正式批準武夷山市籌建全國茶產業知名品牌創建示范區。籌建工作完成后,該示范區將在專家組審核驗收后,由國家質檢總局正式命名。

? ? “整體來看,武夷山茶產業的發展是穩步向好的,隨著市場調節因素的影響,有出現類似‘天價茶’、‘偽冒茶’的現象存在。但絕大多數的企業在堅守正道,整個行業沒有偏離方向。武夷巖茶的喜好度起來的慢,回落的慢,市場周期較其他茶類來的長,所以不容易培養消費者,一旦培養起來忠誠度是相當高的。我一直認為武夷巖茶的發展潛力很大。武夷巖茶未來發展的關鍵,在生態保護,在政府的正確引導,在市場的規范,也在核心企業的堅守。”武夷山市副市長伍洲說。

? ? “胡潤百富·潤巖茶壽文化大會堂”,已經成為百富榜企業家、藝術家等人群的交友、交流平臺;“潤巖茶壽”作為中國茶葉品牌,為成功人士提供“至尚至善”的生活方式:為愛茶人士了解中國傳統茶文化簡捷的閱讀途徑;“潤巖茶壽”伴隨您的健康快樂。

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中國傳統茶文化

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潤巖茶壽 真漂亮

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期待越來越好···無規矩不方圓

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青山巍峨 20 天前

這圖這文。了不起

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