新茶網 / 妙貢堂 / 茶友評測|妙貢堂妙貢壹號:在充滿花果香味中品嘗那絲絲清甜

茶友評測|妙貢堂妙貢壹號:在充滿花果香味中品嘗那絲絲清甜

    發表于 妙貢堂
茶友評測|妙貢堂妙貢壹號:在充滿花果香味中品嘗那絲絲清甜

一、前言

  這次有幸品嘗到妙貢堂重磅打造的品牌標桿系列產品:妙貢壹號;這款產品以牡丹為主料與春壽眉獨門拼配,運用獨門拼配技術精致而成。如此精心制作的白茶味道如何,不禁讓人想入非非!

二、 準備工作:

  茶具:100毫升蓋碗

  水:RO反滲透純凈水

  地點:廣東順德

  品鑒人:20余年喝茶經歷

三、 銘牌查閱

  商標: 妙貢堂

  產品名稱:福鼎白茶.妙貢壹號

  生產時間:2018年

  出品企業:福鼎市妙貢堂茶業有限公司

四、 包裝

        整個包裝簡潔,瑞獅、祥云 紅色燙金字體重點突出,讓人一眼就關注到《妙貢壹號》;拿起茶餅隔著綿紙可以聞到清香的花果香味,清爽的感覺直入心扉。

      打開內包裝,發現是雙層包裝,內包裝是標準的20折,猶如菊花一樣清凈、高潔。

五、 外觀

整個餅面圓潤無掉邊現象,葉片均整、少破張、因為是今年的新茶整個餅面黃綠相間,茶香清新。茶餅內窩梨渦淺笑,不注意還看不到內窩,有點像手工壓制成餅。

六、 解茶、投茶

解茶時,茶針輕易的插入茶餅里面,整個茶餅非常松,輕輕撬松茶葉后,取茶5克(白茶沖泡量不需要太多)

七、 沖泡過程

考慮到這次品鑒的白茶為今年的新茶,為避免破壞白茶的內部物質,此次沖泡水溫為90度~95度之間。

第1泡:我喝白茶時一般是不洗茶也不醒茶的,因此此次第一泡只第一次注水,注水后秒出,茶湯黃綠相間、清澈,在晃動中活潑、爽快的花果香輕輕飄蕩,雖然味道不夠濃郁,但茶湯那個清鮮爽快非常難得,怎么描述呢?就是那種香是清甜的、湯是順滑的,還沒感覺到湯在口中,但湯已經順喉而下,唯留下若有若無的感覺在口腔中回蕩,有一種看見喜歡的事物想緊緊抓住的沖動。在這給比較少喝白茶的茶友一個建議,對于原料純凈的白茶,最好不要洗,洗過之后很難品嘗到白茶完整的風味。

第2泡:猶如一輪明月,黃綠之間飄蕩著果香味,此時能感覺到新茶特有的青草味,此時滋味純正、尚甜。

第3泡:湯色漸濃,此時果香味非常濃郁,并且能稍微感覺到棗香味,兩種香味混合著、飄揚著。

第4至6泡

  
湯色非常穩定,果香味與棗香味互相纏繞,充滿口腔回味無窮(個人感覺有的象捉迷藏,一開始感覺是果香味,但是馬上覺得又象棗香味,待會又轉回來,這種尋味真的是其樂無窮)

第七泡:開始加水200ml

  湯色杏黃明亮,煮茶過程中可謂滿室飄香,經過蒸煮后棗香味開始突顯,甜度有啥下降,但湯水依然潤滑柔順。

八、 茶底欣賞

此時看茶底葉片柔軟有彈性,茶葉片均勻整齊,葉緣垂卷,色澤黃綠有光澤充滿活力

九、 總結:

白茶常有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,當年的白茶已清甜為主,所以今天品鑒的妙貢壹號清甜從第一泡就已經開始體現,相信這款產品每年的轉化一定會給茶友帶來驚喜。

從整個沖泡過程來看,中后期湯色穩定,香味轉換有序,清甜之味一路相伴,喝完之后一個晚上整個喉嚨都是潤滑回甜,因此這款茶在同類級別里面算是非常優秀的了,而且妙貢堂專注于收藏級精品福鼎白茶的生產、加工、銷售,這對于喜歡收藏好白茶的茶友來說不亞于一個福音,畢竟現在市面上能讓人放心的白茶,少之又少。

白茶的存儲條件非常嚴格,因此也建議廠家采取三層包裝法對產品進行包裝,讓喜歡喝白茶的茶友在存儲時能夠更加方便。

                                                   

圖文:東方元夜

摘自:新茶網試用報告

1 條評論

發表評論 (積分+3)

請先登錄后才能評論。 點此登錄
評論已取消編輯器,僅支持純文本評論。
Eb8d37ad91450c5cdc19ec30f1c...
山東茶客 9 個月前

優秀

? 2014-2019 新茶網(www.zpsjkp.icu)版權所有
2018投注世界杯