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市集丨這杯茶,北宋第一網紅“吃貨”蘇東坡都喝過!你也應該嘗嘗

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市集丨這杯茶,北宋第一網紅“吃貨”蘇東坡都喝過!你也應該嘗嘗

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說起蘇東坡,多數人都認為他是個吟詩作對的作協成員、文藝青年外加國家公職人員。可作為堂堂北宋第一網紅,私底下卻是個不折不扣的吃貨!

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大名鼎鼎的東坡肉婦孺皆知,自然首當其沖!不但如此,人家臨長江要“知魚美”,見“好竹連山”自然“覺筍香”,生病了也要“問言豆葉幾時黃”,甚至還早早候著“河豚欲上時”。

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飲食飲食,先飲后食。一個真正的吃貨不僅要懂得吃,當然還要懂得喝!“沐罷巾冠快晚涼,睡馀齒頰帶茶香。”夏夜乘涼,還有一壺好茶相伴,美哉,美哉呀!

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那是什么樣的茶,能得到北宋第一網紅“吃貨”蘇東坡的稱贊呢?

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“淮南茶,信陽第一” 說的就是這唇齒間綿柔飽滿的淮河春韻——信陽毛尖。

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從茶海綠濤遠山如黛,到一盞栗香濃醇爽口。一杯純正的信陽毛尖,當在谷雨時節出現,讓蘇東坡也為之傾倒。

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谷雨時節,暮春將至

北緯32°的信陽獅河,是信陽毛尖的源產地。

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春風帶著新生的力量,輕撫過嫩綠的茶芽。這里高緯度、晝夜溫差大、日照充足,芽葉在緩慢地生長中,沉淀著氨基酸等營養物質,更加鮮爽的口感也在時光中凝聚,生機、萌動、鮮嫩。

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海拔300米的生態茶園,十里綠海;谷雨時節的有機綠茶,杯杯安心。

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大師監制,傳統工藝

一杯濃醇爽口的信陽毛尖,從鮮嫩芽葉到光圓細直、芽毫豐富的成茶,需經陳灣毛尖采制技藝非遺代表性傳承人李廣義之手,采摘、攤晾、殺青、理條、揉茶……

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承襲傳統工藝、經歷12道制作工序。芽葉在翻覆間,“渡”的是層層“劫難”,演繹的是匠心與技法的磨礪。

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而入水成湯,香水交融;教飲者寧神靜氣,才是信陽毛尖的涅槃重生。

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栗香濃郁,綿柔飽滿

鳳凰涅槃,浴火重生。而遇水相生,芽葉舒展,香氣綻放,宛如新生。火讓鳳凰涅槃,而水讓這捧茶升華。

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濃厚綿柔、甘潤爽口,齒頰、盞中皆是濃濃的熟板栗香,植物的清香與嫩香交融。

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水與茶,香與湯,拿起與放下,此間種種,是讓人沉醉的淮河春韻,是讓人醒悟的至簡茶道。

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雨前茶:信陽毛尖

預計采摘時間為4月20日前后,茶語預售價198元/100g。

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成茶光圓細直、芽毫豐富。茶湯濃厚綿柔,甘潤爽口,帶有濃濃的熟板栗香,還伴有植物的清香和嫩香。

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預售需知

1.本批次預售的信陽毛尖為雨前茶

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2.預售期結束后售價將上浮。

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3.采摘時間預計為4月20日前后,發貨時間預計為5月4日前后,具體視天氣狀況而定。

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4.非質量問題不支持退款。

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5.本批次預售的春茶直接從茶產地(河南信陽)發貨

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